长沙，蕴含着灵动与沉稳，你是因为什么才知道了长沙呢？
一个人，一座城，每个人心里都有着属于自己的一座城，长沙是一座历史文化名城。
这里有承载着浓浓文化气息的岳麓山，有与醉翁亭、西湖湖心亭、陶然亭并称中国四大名亭的爱晚亭，中国古代著名四大书院之一的岳麓书院。
长沙是一座浪漫的城市，橘子洲头的焰火，人山人海美食云集的美食街，酸梅汤、徐记海鲜、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、米粉、嗦螺、口味虾、麻辣烫……每一种都是我的最爱。
作为一个土生土长的长沙人，对长沙的美食如数家珍。在伍家岭开了第一家店的徐记海鲜是我从小就去吃的地方。我们见证了徐记从第一家逐渐蔓延，也见证了它怎样将湖南品牌做到全国知晓。
徐记海鲜的湘派海鲜是我们每次去必点的，结合了粤式海鲜的特点，湘派海鲜在口味上符合湖南人的。这么多年以来，徐记海鲜一直是长沙人心中的高品质海鲜的代名词，我们家如果有比较重要的宴请，首要选择的都是徐记海鲜。
还有是长沙人都会喜欢吃的口味虾、酱板鸭、剁椒鱼头。口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的，那是一种从脑壳一直辣到脚趾的辣，辣得你舌头直伸，大呼过瘾。干完一杯冰啤酒后，连忙继续作战，生怕在这样的夜色中不饱逮一顿口味虾，你便呷了亏。不同于上海人牙签剔蟹般的精致，长沙人吃口味虾透着一股子豪气。
酱板鸭是长沙很出名的小吃，长沙有名头的酱板鸭属金元源、仙都酱鸭等。它用了二十多种香料去熬制，有活血，养胃健脾等功效。外表看起来是黑色的，才吃你可能不会觉得辣，等吃上两口你就会只呼过瘾，很是有嚼劲。
湖南的招牌菜，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。那个美味呀，一个字：赞！
长沙可以说是游人的福地，更是吃货的福地。长沙是一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，能从美食中找到生活的快乐与满足。长沙，一个被美食包围的城市，热爱美食的吃货是怎么也不会忘记它的。
2019-11-01
